BBQuality The Cherry Saus
Na de eerste saus The Original, hebben de heren van BBQuality niet stil gezeten en komen ze op de markt met deze BBQuality The Cherry Saus. De BBQuality The Cherry Saus is een fruitige saus met subtiele tonen van kers, maar met een kleine kick op het einde van het pepertje. Door de fruittonen en ingrediënten als stroop, een ideale saus om je favoriete BBQ gerecht een mooie glaze te geven. Verrijk je spareribs met deze saus, maar ook zeker een aanrader op pulled pork of lekker op een kippetje. Door de zoete toets van deze saus ook heerlijk om te gebruiken als dipsaus of zelfs als marinade. Een echte allemansvriend. Een barbecuesaus die mooi in balans is. Niet te zoet, niet te pittig, maar wel eentje die je zeker gaat waarderen.
Inhoud: Fles a 250 ml
Ingrediënten: suiker, water, 17% kersen, gedroogde glucosestroop, azijn, tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, zout, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), melado, ui, knoflook, zout, natuurlijke aroma’s, gerookt paprikapoeder, specerijen, voedingszuren (citroenzuur), kleurstoffen (paprika extract, karamel), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).
Kruiden & Sauzen
Wanneer je gaat barbecueën of koken wil je uiteraard werken met producten van de beste kwaliteit. Je proeft direct het verschil wanneer je met vis en vlees van hoge kwaliteit werkt. De kleur, de structuur en de smaak is veel beter. Natuurlijk kun je de smaakervaring van deze producten nog verder verbeteren door met kruiden en sauzen te werken.
Sauzen
Naast de diverse barbecue rubs hebben we ook een uitgebreide selectie barbecue sauzen. Je kunt deze sauzen gebruiken om in te marineren, je vlees af te lakken of om gewoon los bij je gerecht te serveren. Er zijn verschillende smaken sauzen. Denk bijvoorbeeld aan fruitig, zoet, pikant, rokerig, zuur of natuurlijk een combinatie van smaken. De zure sauzen zijn perfect om je vlees in te marineren en malser te maken. Het zuur in de saus breekt enzymen af. Hierdoor krijg je dus malser vlees. Perfect om je spareribs mee te marineren. We hebben een aantal zeer bekende sauzen in ons assortiment. Zo hebben we bijvoorbeeld heerlijke sauzen van merken als Blues Hog, SuckleBusters, NOSKOS en Saus.Guru voor je klaarstaan.
Aziatische sauzen
We hebben een selectie van Aziatische sauzen in ons assortiment. Deze zijn nog minder bekend bij de barbecue liefhebbers maar daarom niet minder lekker. Wanneer je ze gebruikt hebt, ben je al snel verkocht. Denk bijvoorbeeld aan de bekende Char Siu of Hoisin saus. Of maak eens spareribs op Aziatische wijze met onze sparerib saus.
Amerikaanse sauzen
Voor veel mensen in een barbecue niet compleet zonder een barbecuesaus. Zeker in Amerika zijn ze groot fan van de sauzen. In Amerika bestaan er wel duizenden soorten sauzen, die vaak heel streekgebonden zijn. Zo gebruiken ze in Kansas City voornamelijk zoete en rokerige sauzen en in Carolina juist wrange azijnsauzen. In Noordelijk Alabama wordt veel gebruik gemaakt van de ongewone mayonaise-barbecuesauzen. Alle diverse Amerikaanse barbecuesauzen zijn gemaakt voor een specifiek soort vlees of vis. Zo zorgt de, uit South Carolina afkomstige, scherpe mosterdsaus voor een mooi tegenwicht van het vet in geroosterde ham. In North Carolina gebruiken ze een waterige dunne azijnsaus die gemakkelijk opgenomen wordt door, het daar zeer geliefde vleesgerecht, pulled pork. De variaties aan sauzen zijn eindeloos. Wij adviseren je graag over de mogelijkheden bij jouw gerecht.
Kruiden
Binnen ons assortiment hebben wij een zeer uitgebreide selectie van kruidenmixen voor vlees, vis en natuurlijk groenten. Deze kruidenmixen noemen we ook wel rubs. Het zijn dry-rubs wat wil zeggen dat ze gemaakt zijn van gedroogde kruiden en specerijen en er geen vocht aan te pas komt. Rubs zorgen voor een heerlijke uitgebalanceerde smaak. Het voordeel van een dry-rub is dat het gemakkelijk in gebruik is. Wrijf of besprenkel jouw vlees, gevogelte, vis of groenten in met de rub. Er zijn ontzettend veel uit kruiden samengestelde rubs waardoor je eindeloos kunt variëren met smaken.
De kruidenrubs in ons assortiment zijn van hoge kwaliteit. Er zijn veel minder tot geen zout en vulmiddelen toegevoegd waardoor de rub veel hoger op smaak is. Er is daarnaast vaak geen antiklontermiddel toegevoegd en ze bevatten weinig tot geen e-nummers. Door de hoge kwaliteit van het product, heb je veel minder nodig om de goede smaakbeleving te creëren. Een puur product, vol van smaak. Een aantal van de toppers binnen ons assortiment zijn SuckleBusters, Big Cock Ranch en Kosmos Q.
We hebben ook een groot aantal allergeenvrije rubs zoals bijvoorbeeld glutenvrije rubs en zoutloze kruiden. Zo kan iedereen genieten van de heerlijke smaakervaring.