Rookplank Houder
Je gerechten bereiden op een rookplankje zorgt voor een heerlijke subtiele rooksmaak. Met deze rookplank houder kan je maar liefst drie verschillende gerechten tegelijk bereiden en is hij geschikt voor iedere barbecue met deksel. Rookplanken geven een onmiskenbare lekkere rooksmaak af terwijl je gerecht gaart op de plank. Ieder variant heeft zijn eigen karakteristieke rooksmaak. Rookplanken kun je meerdere malen gebruiken. Zolang de plank zijn vorm houdt en niet doorgebrand is kun je hem blijven gebruiken. De set bestaat uit een rvs-houder die zo in de vaatwasser mag en inklapbaar is. En drie cederhouten planken die meerdere malen gebruikt kunnen worden.
Specificaties:
- Set van 1 RVS houder en 3 cederhouten planken
- Afmetingen: Houder hoogte 27×28 cm
- Planken 13×30 cm
Rookplanken en vellen
Er zijn maar weinig gerechten die de barbecue klassieker “Zalm op een cederhouten plank” overtreffen. De geur en rooksmaak die vrijkomt tijdens de bereiding is ontzettend lekker. Cederhouten rookplankjes zijn inmiddels wel de bekendste variant. Maar ook rookplanken van Els en Maple zijn ontzettend lekker om te gebruiken. Als je nog iets sterkers wilt zijn er ook Eikenhouten rookplankjes van originele whiskyvaten voor een ultieme smaakbeleving. Houten plankjes voor op de barbecue, combineren heel erg goed met vis. Maar zijn ook een echte smaakversterker voor onder andere vlees en groenten.
Je legt een plankje op het rooster direct boven de kolen zodat deze van onder langzaam gaat smeulen en zijn rooksmaak af geeft aan het gerecht wat erop ligt. De plank is meerdere malen te gebruiken. Naast planken die op het barbecue rooster gaan hebben we ook nog een rookplank in het assortiment die bevestigd kan worden op de rand van een vuurschaal. Waardoor een mooie zalmzijde boven open vuur gerookt en gegaard kan worden.