Keilekker op de Kleine Kamado

 14,99

Op voorraad

Di t/m Za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden​
Loading...

Keilekker op de Kleine Kamado –  BeterBBQ

Denk jij dat je met een kleine Kamado alleen maar klein kan grillen. Natuurlijk is die daar uitermate geschikt voor vanwege zijn compacte formaat. Echter in Keilekker op de Kleine Kamado zal je nog veel meer mogelijkheden van die kleine Kamado ontdekken. In combinatie met een paar functionele accessoires wordt de Mini, Junior, MiniMax, Small of Icon een volledig kookapparaat.
Kamado-experts van het eerste uur Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek, bekend van het Kamado-standaardwerk Hete kolen compleet, nemen je in dit boek bij de hand. Met een korte, bondige uitleg over stook- en kooktechnieken en daarnaast 30 unieke, bourgondische recepten. Leer je roken, brood en pizza bakken. Maar ook om gebruik te maken van de plancha en de gietijzeren skillet op een kleine Kamado. Op deze manier tover je smaakvolle kleine gerechten op tafel voor 2 tot 4 personen.

Specificaties:

  • Nederlandstalig
  • Auteur: Jeroen Hazebroek / Leonard Elenbaas
  • 112 pagina’s
  • Hardcover

 

Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Het allereerste boek van Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas was “Hete kolen”. Dit boek verscheen in 2014 en was direct een bestseller! Enkele jaren later zijn er inmiddels diverse herdrukken geweest en verschenen in meerdere talen. Inmiddels zijn er al talloze barbecue boeken geschreven door Jeroen en Leonard Elenbaas.

De boeken zijn zo geschreven dat ze ontzettend lekker te lezen zijn en je wordt meegenomen in het hele verhaal. Het boek “hete kolen” noemen wij in de winkel niet voor niets het “handboek voor Kamado gebruikers”. Jeroen is inmiddels professioneel barbecue-kok en geeft workshops en verzorgt caterings in het hele land met zijn bedrijf het kookvuur. Leonard Elenbaas is een gepassioneerde chef-kok die ooit begonnen is met een eigen restaurant “Pure passie”. Tijdens deze periode kwam hij in aanraking met een Big Green Egg en de keramische manier van koken. Dit inspireerde hem om na 7 jaar het restaurant leven op te geven en freelance chef-kok te worden en uiteindelijk ook boekenschrijver!

Specificaties

Specificaties:

– Nederlandstalig
– Auteur: Jeroen Hazebroek / Leonard Elenbaas
– 112 pagina's
– Hardcover