Sate Marinade en Saus 100 g

Sate Marinade en Saus 100 g

Saté Marinade en Saus voor een authentiek barbecue, in twee handige mix zakjes. Één zakje voor een heerlijk satésaus en een zakje om je vlees te marineren. Een klassiek combinatie. Saté is een gerecht van gekruid, gespietst en gegrild vlees, geserveerd met een saus. Het is een gerecht uit Zuidoost-Azië, met name Indonesië, Maleisië, Singapore en Thailand. Saté is een Indonesisch gerecht van gegrilde spiezen, meestal van kippenvlees, dat met een pindasaus geserveerd wordt. Lobo Saté Marinade & Saus bevat twee belangrijke bestanddelen van een authentieke saté maaltijd. Om het vlees lekker mals en kruidig te maken marineer je het vooraf. De spiezen zijn heerlijk als snack, voorgerecht of hoofdgerecht met rijst. Serveer deze Indonesische specialiteit met Lobo Satésaus en geniet van de kruidige pindasmaak van dit authentiek Indonesisch gerecht.

Bereiding: meng de inhoud van pakje A met 1/4 kopje (60 ml) kokosmelk en strooi het over 500 g kippenreepjes (of vlees naar wens). Laat het minimaal een uur marineren. Rijg het vlees op de spiesjes en grill tot ze gaar zijn. Voor de saus: doe de inhoud van pakje B in een pan en voeg 3/4 kopje (180 ml) kokosmelk en drie eetlepels plantaardige olie toe. Goed mengen en aan de kook brengen.

Ingrediënten: sausmix: suiker, pinda’s, chilipoeder, zout, dextrose, gehydrolyseerd plantaardig eiwit ( sojabonen, mais, maltodextrine), gemodificeerd tapioca zetmeel, uienpoeder, kafferlimoenbladpoeder, citroengraspoeder, antiklontermiddel: E341, zuurteregelaar: E296, aroma. Marinade mix: suiker, maltodextrine, specerijen ( kurkuma, komijn, kerriepoeder, koriander, mosterd), zout, smaakversterker: E621, gemodificeerd tapiocazetmeel.

Inhoud: 100 gram

Aziatische keuken

De Aziatische keuken wordt ook in Europa steeds populairder. Azië is het grootste continent en heeft daarnaast de meeste inwoners en al eeuwenoude culturen. Iedere cultuur kent zo zijn eigen keuken. Het benoemen van wat nou precies Aziatisch koken is, is dan ook vrij lastig. Er zijn veel verschillende regionale keukens in het oosterse continent. Zo heb je natuurlijk Centraal, Noord, Oost, Zuid, Noordoost en West-Azië. Allemaal regio’s met eigen specifieke gebruiken en ingrediënten in de keuken.

Wat in iedere Aziatische keuken naar voren komt, is de grote diversiteit aan ingrediënten waar zij mee werken. En waar we in Europa vaak maar een kort boodschappenlijstje hebben, zijn de lijstjes voor de Aziatische keuken zeer uitgebreid. Naast veel verse ingrediënten gebruiken ze een groot scala aan kruiden, specerijen, sauzen en andere echte smaakmakers. Denk hierbij aan sojasaus, vissaus, rubs en kruidenpasta’s.

Het vinden van de juiste smaakmakers is niet altijd gemakkelijk. De supermarkten hebben een redelijk aanbod. Helaas grijp je daar vaak mis op de wat meer uitzonderlijke ingrediënten die je eventueel wel bij een grote toko zou kunnen vinden. In Nederland zijn steeds minder grote toko’s waar je deze producten kunt vinden en ook het juiste advies bij jouw vragen krijgt. Daarom hebben wij voor de liefhebber van de Aziatische keuken nu de echte smaakmakers in ons assortiment! Smaakmakers die je niet kunt missen in het keukenkastje.

Bereidingswijze Aziatische keuken

Er zijn ontzettend veel manieren om Aziatisch eten te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan frituren, koken, wokken, stoven en natuurlijk grillen. Dat kan in de keuken binnen, maar hoe leuk is het om je Aziatische gerechten ook eens buiten te bereiden? Er zijn verschillende accessoires verkrijgbaar voor jouw barbecue waardoor je, ook buiten, perfect aan de slag kunt met de Aziatische keuken. Voorbeelden zijn onder andere een wokpan, grilplaat of pan van gietijzer. Of het nu gaat om vlees, vis, groenten of zeevruchten, de barbecue is natuurlijk ideaal voor het dichtschroeien op hoge temperaturen. Ook leuk om eens te proberen… een heerlijk Aziatisch stoofgerecht in je Dutch oven.