Saus.Guru Asian Collection No.1 3-Pack
Met de Saus.Guru Asian Collection No.1 3-pack haal je direct de drie beste smaken, afkomstig uit Azië in huis. Het Asian Collection No.1 3-Pack van Saus.Guru is een leuk cadeautje voor de BBQ’er. Daarnaast ook ideaal wanneer je een aantal van de lekkerste smaken van Saus.Guru wilt ontdekken. De sauzen kun je gebruiken voor het marineren, grillen, dippen besprenkelen of voor het aflakken van je favoriete gerecht.
In deze 3-pack zitten de volgende drie bekende sauzen van Saus.Guru.
Goma dressing 250 ml
Goma is de Japanse betekenis van sesam. Traditioneel wordt deze saus gebruikt om een Japans gerecht genaamd Goma-ea, gestoomde groene groenten, mee te dresseren. De Goma Dressing is opgebouwd uit klassieke ingrediënten zoals miso, soja en geroosterde sesam. De saus past uitstekend bij elke salade en crudite, maar de mogelijkheden gaan verder. Gebruik het als toevoeging op gestoomde vis en rijst of om over poké-bowls en noedelsalades.
Ingrediënten: water, zonnebloemolie, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, SOJAbonen, TARWE (GLUTEN), 2,8% miso, SESAMolie (2,1%), SESAMzaadjes (0,9%), azijn, zout, ui, knoflook, voedingszuur ( citroenzuur), gemodificeerd aardappelzetmeel, balsamicoazijn, emulgator (xanthaangom), natuurlijke aroma’s, mononatriumglutamaat, kleurstof (bètacaroteen), conserveermiddel (natriumbenzoaat, kaliumsorbaat), antioxidant (calcium EDTA, rozemarijn extract).
Royal Umami 250 ml
Umami is de een van de vijf basissmaken. Vrij vertaald vanuit het Japans betekent het heerlijkheid of hartig. Deze basissmaak zorgt er ook voor dat zoet en zout nog herkenbaar worden.
De Saus.Guru Royal Umami Saus 500 ml is gebaseerd op de smaken van de XO-saus waarin umami de sleutel is. De hartige en versterkende aard van umami, welke van nature voorkomt in tomaten, champignons, vlees en kaas. Is de reden waarom het als zo lekker wordt bestempeld.
Ingrediënten: water, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, zout, gefermenteerde rijst, chilipepers, glucosestroop, gefermenteerde bonen, 1% ui, 0,4% knoflook, ANSJOVI (VIS), mononatriumglutamaat , kruiden, paddenstoelen, voedingszuur (citroenzuur, melkzuur, appelzuur), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (paprika-extract).
General TSO 250 ml
Sinds de jaren 90 al bekend in de VS, maar na al die tijd, is de oorsprong nog steeds een groot mysterie. Zo mysterieus zelfs, dat Netflix een documentaire maakte over het erfgoed van deze saus. De Generaal TSO saus is een heerlijke zoetzure, licht pittige Aziatische saus met smaken die je aan de Chinese keuken doet denken. Gemaakt van knoflook, gember, ui gecombineerd met een gebalanceerde kruidenmix. Waardoor deze saus goed samengaat met gebakken kip, garnalen en eigenlijk alle soorten roerbakgerechten.
Ingrediënten: water, suiker, tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, azijn, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), zout, knoflook, ui, 0,65% gember, mononatriumglutamaat, kruiden (0,1% komijn), paprika, natuurlijk aroma , voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (paprika-extract), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).
Kruiden & Sauzen
Wanneer je gaat barbecueën of koken wil je uiteraard werken met producten van de beste kwaliteit. Je proeft direct het verschil wanneer je met vis en vlees van hoge kwaliteit werkt. De kleur, de structuur en de smaak is veel beter. Natuurlijk kun je de smaakervaring van deze producten nog verder verbeteren door met kruiden en sauzen te werken.
Sauzen
Naast de diverse barbecue rubs hebben we ook een uitgebreide selectie barbecue sauzen. Je kunt deze sauzen gebruiken om in te marineren, je vlees af te lakken of om gewoon los bij je gerecht te serveren. Er zijn verschillende smaken sauzen. Denk bijvoorbeeld aan fruitig, zoet, pikant, rokerig, zuur of natuurlijk een combinatie van smaken. De zure sauzen zijn perfect om je vlees in te marineren en malser te maken. Het zuur in de saus breekt enzymen af. Hierdoor krijg je dus malser vlees. Perfect om je spareribs mee te marineren. We hebben een aantal zeer bekende sauzen in ons assortiment. Zo hebben we bijvoorbeeld heerlijke sauzen van merken als Blues Hog, SuckleBusters, NOSKOS en Saus.Guru voor je klaarstaan.
Aziatische sauzen
We hebben een selectie van Aziatische sauzen in ons assortiment. Deze zijn nog minder bekend bij de barbecue liefhebbers maar daarom niet minder lekker. Wanneer je ze gebruikt hebt, ben je al snel verkocht. Denk bijvoorbeeld aan de bekende Char Siu of Hoisin saus. Of maak eens spareribs op Aziatische wijze met onze sparerib saus.
Amerikaanse sauzen
Voor veel mensen in een barbecue niet compleet zonder een barbecuesaus. Zeker in Amerika zijn ze groot fan van de sauzen. In Amerika bestaan er wel duizenden soorten sauzen, die vaak heel streekgebonden zijn. Zo gebruiken ze in Kansas City voornamelijk zoete en rokerige sauzen en in Carolina juist wrange azijnsauzen. In Noordelijk Alabama wordt veel gebruik gemaakt van de ongewone mayonaise-barbecuesauzen. Alle diverse Amerikaanse barbecuesauzen zijn gemaakt voor een specifiek soort vlees of vis. Zo zorgt de, uit South Carolina afkomstige, scherpe mosterdsaus voor een mooi tegenwicht van het vet in geroosterde ham. In North Carolina gebruiken ze een waterige dunne azijnsaus die gemakkelijk opgenomen wordt door, het daar zeer geliefde vleesgerecht, pulled pork. De variaties aan sauzen zijn eindeloos. Wij adviseren je graag over de mogelijkheden bij jouw gerecht.
Kruiden
Binnen ons assortiment hebben wij een zeer uitgebreide selectie van kruidenmixen voor vlees, vis en natuurlijk groenten. Deze kruidenmixen noemen we ook wel rubs. Het zijn dry-rubs wat wil zeggen dat ze gemaakt zijn van gedroogde kruiden en specerijen en er geen vocht aan te pas komt. Rubs zorgen voor een heerlijke uitgebalanceerde smaak. Het voordeel van een dry-rub is dat het gemakkelijk in gebruik is. Wrijf of besprenkel jouw vlees, gevogelte, vis of groenten in met de rub. Er zijn ontzettend veel uit kruiden samengestelde rubs waardoor je eindeloos kunt variëren met smaken.
De kruidenrubs in ons assortiment zijn van hoge kwaliteit. Er zijn veel minder tot geen zout en vulmiddelen toegevoegd waardoor de rub veel hoger op smaak is. Er is daarnaast vaak geen antiklontermiddel toegevoegd en ze bevatten weinig tot geen e-nummers. Door de hoge kwaliteit van het product, heb je veel minder nodig om de goede smaakbeleving te creëren. Een puur product, vol van smaak. Een aantal van de toppers binnen ons assortiment zijn SuckleBusters, Big Cock Ranch en Kosmos Q.
We hebben ook een groot aantal allergeenvrije rubs zoals bijvoorbeeld glutenvrije rubs en zoutloze kruiden. Zo kan iedereen genieten van de heerlijke smaakervaring.