Spijs van Gijs BBQ Scrub
De Spijs van Gijs BBQ Scrub is een heerlijke all purpose Rub voor op varkensvlees met in het bijzonder pulled pork. Maar ook op kip en gevogelte erg lekker.
Een mooie kruiden combinatie met suikers die je vlees een prachtige bark geven, een echte aanrader.
Het Spijs van Gijs assortiment bestaat uit lokale producten afkomstig uit het Brabantse Deurne.
Gijs van Sluijs heeft als slagersjongen en als kok in Australië veel ervaring over smaken opgedaan en deelt dit graag. Zijn producten en foodtruck catering staan voor eerlijke ingrediënten waardoor je niet méér vlees gaat eten, maar vooral verantwoord en gezonder genieten. Dit gaat zeker lukken met zijn heerlijke sauzen en rub.
Ingrediënten: bruine basterdsuiker, zout, specerij(en), groente(n) (poeder: ui, knoflook).
Inhoud: 125 gram in pot
Kruiden & Sauzen
Wanneer vlees, vis of groenten van goede kwaliteit zijn proef je dat direct.
De kleur, de structuur, iedereen die vaker in de keuken staat zal dit herkennen.
Dit wil echter niet zeggen dat je de smaakervaring van deze producten niet nog verder kunt verbeteren.
Kruiden
Een perfecte mix van kruiden en specerijen voor jouw vlees, vis of groenten. Zo zou je de BBQ rubs in ons assortiment het beste kunnen omschrijven.
Deze rubs zijn ‘dry’, wat wil zeggen dat ze gemaakt zijn van gedroogde kruiden en specerijen en dat er geen vocht aan te pas komt.
Het voordeel van een dry-rub, is dat een dry-rub snel werkt, gelijkmatig verdeeld kan worden
en een heerlijke smaak en een mooie kleur aanbrengt.
Een rub zorgt bovendien voor een uitgebalanceerde smaak. Een ideale mix van zoet, zout en aan het einde een lekker pitje.
Wrijf of besprenkel jouw vlees, gevogelte, vis of groenten ruim in met de rub.
De hoeveelheid die je nodig hebt hangt af je persoonlijke smaak, maar ook van het recept dat je maakt.
Bij voorkeur een paar uur van te voren voor een optimale smaakbeleving.
Sauzen
Naast de diverse barbecue rubs die ons assortiment rijk is hebben we ook nog een uitgebreide selectie barbecuesauzen.
“The sauce is the boss” is de slogan van een van de merken die wij verkopen en daar zijn wij het helemaal mee eens!
De toevoeging van een saus kan er net voor zorgen dat je gerecht zicht ontpopt van lekker naar WOW!
Daarnaast is saus een veelzijdige partner in een recept. Gebruik hem als saus naast je eten, of erover heen.
Maar verdun de saus eens met appelsap of appelazijn en maak er een marinade of laksaus van!