Steven Raichlen Vegetarisch BBQ-en

 20,99

Nog 1 op voorraad

Di t/m Za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden​
Loading...

Vegetarisch BBQ-en – Steven Raichlen

Zodra het weer het toelaat komen overal de barbecues te voorschijn. Maar wat leg je daar op als je geen vlees of vis eet? Vegetarisch BBQ-en van topauteur Steven Raichlen vult dit gat in de markt. En geeft ruim 200 pagina’s inspiratie voor een vegetarische barbecue.
De prachtige foto’s en stap-voor-stap instructies geven inspiratie en tips waarmee zowel de gevorderde als de beginnende barbecueër direct aan de slag kan.

Steven Raichlen Vegetarisch Barbecueën

Barbecueën is traditioneel verbonden met vlees. Daarom voelen vegetariërs e.d. zich vaak zo ongemakkelijk bij de heersende ‘code’ voor zomerse feestjes. En dat terwijl dat helemaal niet nodig is, dat bewijst dit boek, geschreven door iemand met kennis van zaken op barbecuegebied, die zijn sporen heeft verdiend over de hele wereld. Het mooie van de opzet is, dat de receptuur wordt aangeboden als vanzelfsprekend. Al lezend kun je haast niet anders dan dezelfde mening toegedaan zijn. Prachtige foto’s nodigen uit tot proberen; sommige ideeën zijn van een verrassende simpelheid, andere vergen wel enige voorbereiding, maar iedereen kan eruit halen wat voor hem of haar past in het persoonlijke concept. Naast recepten geeft het boek goede tips voor adequate voorbereiding en veiligheid, en informatie over verschillende technieken. Ook af en toe leuke extra’s:

wie komt er bijvoorbeeld op het idee uien te grillen in de open haard? Vanaf een eenvoudige maar heerlijke echte Toscaanse ‘bruschetta’ of gegrilde tofu tot Mexicaanse salsarecepten en desserts: een waterval van aantrekkelijke en gezonde ideeën waardoor barbecueën ook voor niet-vleeseters een echt feest kan worden! Met register.

 

 

Steven Raichlen

Steven Raichlen heeft de moderne manier van barbecueën opnieuw uitgevonden. In zijn complete loopbaan heeft hij 31 boeken over BBQ uitgebracht. Welke zijn uitgebracht in totaal 17 talen!
Een fijne selectie hiervan hebben wij in onze winkel.

Door de jaren heen heeft Steven Raichlen, 5 James Beard awards en 3 Julia Child awards gewonnen voor zijn boeken. Naast BBQ, grillen en boeken schrijven is Steven ook actief op de TV met programma’s als; Steven Raichlen’s Project Fire en Project Smoke, Primal Grill, en tenslotte Barbecue University

De boeken van Steven zijn prettig om te lezen en fijn om de kennis die Steven heeft over barbecueën op te nemen en daarmee vervolgens mee aan de slag te gaan.
De recepten zijn duidelijk uitgelegd en het is een genot om de avonturen en verhalen te lezen.

Categorie

Steven Raichlen, Vegetarisch