Picanha p/kg.

Picanha

Picanha is rundvlees van topkwaliteit. Heerlijk vol van smaak en supermals. De Nederlandse benaming is staartstuk. Het wordt gesneden van jonge Europese runderen die alle ruimte krijgen om te grazen. Deze stressvrije omgeving en de natuurlijke voeding komen tot uiting in de uitzonderlijke smaak van het vlees. Picanha biedt een unieke combinatie van mager vlees, een mooie vetlaag en een goede marmering, waardoor het uitermate geschikt is om te grillen op de BBQ en het vlees heerlijk mals wordt. De marmering en de vetlaag zorgen er namelijk voor dat het vlees tegen uitdrogen wordt beschermd tijdens het bereiden. Het best wordt picanha in zijn geheel gebraden en snel dichtgeschroeid. De malsheid maakt het vlees ook erg geschikt voor slow-cooking methoden, het langzame garen, zoals indirect grillen. Om de pure smaak extra tot haar recht te laten komen, wordt de picanha traditioneel enkel bereid met wat zeezout. De mogelijkheden zijn echter talrijk en een bereiding met een heerlijke rub of marinade maakt de toch al malse picanha evenzo onvergetelijk. Net waar je voorkeur naar uit gaat.

• In onze winkel verkrijgbaar
• Prijs per kilo

Voor op de BBQ

Wij snappen als geen ander, dat werken met goed en degelijk materiaal het verschil maakt, maar ook de juiste ingrediënten gebruiken is heel belangrijk.
Om deze reden zijn wij niet alleen een pick-up point voor BBQuality, maar hebben wij altijd een aangepast assortiment kwaliteitsvlees in de winkel.

Naast het mooie vlees van BBQuality hebben wij ook pizzabollen en antibiotica- en watervrije kipfilet en kipdijfilet in onze vriezer

Ons assortiment BBQ vlees bestaat o.a. Picanha, Bavette, procureur, jalapeno-cheddar worsten, Kipdijfilet, Kipfilet en nog heel veel meer. Daarnaast verkopen wij onder andere kant en klare pizzabollen uit de vriezer. Daarmee maak je gemakkelijk de allerlekkerste pizza’s. Ons assortiment aan gekoelde of diepgevroren producten is wisselend.

Nieuwsgierig geworden? Kijk snel in de koel- en diepvrieskasten in onze winkel.

Inspiratie op Social Media

Op onze Facebook en Instagram pagina zie je dagelijks nieuwe producten, recepten en heel veel BBQ-, kook- en outdoor inspiratie.