Big Green Egg Modus Operandi Boek

Big Green Egg Modus Operandi

Modus Operandi is het meest spectaculaire kookboek dat je ooit hebt gezien. Dit kookboek voor de Big Green Egg bevat ruim 900 pagina’s en meer dan 300 volledig uitgewerkte recepten en foto’s. Completer wordt het niet. Vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- & schelpdieren, groenten, fruit, desserts, patisserie, brood en deegwaren, alles komt aan bod in Modus Operandi. Een must have voor alle Big Green Egg fans.

Het was een lang gekoesterde wens van Wessel Buddingh’, CEO en eigenaar van Big Green Egg Europe, om een receptenboek te ontwikkelen waarin alle denkbare gerechten, ingrediënten en kookwijzen voor de Big Green Egg aan bod zouden komen. Met de komst van Executive Chef Michèl Lambermon is die wens in vervulling gegaan. Twee jaar lang is er heel hard gewerkt aan het creëren van alle recepten en het koken en fotograferen van alle gerechten. En het resultaat is oogverblindend en watertandend, al zeggen we het zelf. Dit kookboek is een bijbel en een must have voor alle BBQ-lovers! Modus Operandi is een handleiding, een bron van inspiratie en een ontdekkingstocht met alle denkbare gerechten en ingrediënten. Alle kooktechnieken en technische tips en tricks komen aan bod om het maximale uit je Big Green Egg te halen.

• Nederlandstalig
• Auteur: Michèl Lambermon
• 904 pagina’s
• Hardcover

Barbeque accessoires

Essentiele barbecue accessoires

Het allerbelangrijkste om lekker te kunnen barbecueën is natuurlijk een goede barbecue. Maar daarnaast zijn fijne accessoires onmisbaar om perfecte gerechten te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan meerdere roosters waardoor je op verschillende hoogtes kunt werken. Of wat dacht je van gemakkelijke tangen en spatels om je vlees of vis om te kunnen draaien. Gebruik een thermometer om de perfecte garing van je vlees te krijgen. Tijdens het barbecueën is het belangrijk om je handen goed te beschermen tegen de warmte. Hiervoor hebben wij diverse handschoenen. Klaar met barbecueën? Je maakt jouw barbecue gemakkelijk schoon met een borstel. Kortom… bij BASBQ hebben we een groot assortiment met essentiële barbecue accessoires om het jou gemakkelijk te maken!

Handige barbecue accessoires

Naast de essentiële accessoires hebben we ook een groot aanbod met handige tools. Met deze handige accessoires wordt het barbecueën nog een stukje leuker. Gebruik bijvoorbeeld een gietijzeren rooster op jouw barbecue. Deze geleidt de warmte nog beter en zorgt voor het perfecte grillstrepen op jouw hamburger of gegrilde groenten.

Zorg met de kiphouder en het spareribrekje dat het vlees gemakkelijk gegaard wordt, zonder dat het omvalt. Wil je ook eens wat anders doen dan grillen op de barbecue? Wij hebben een ruim aanbod aan Dutch Ovens en Skillets. Ook pizza’s en brood kun je gemakkelijk maken op jouw barbecue met de pizzasteen. Serveer het met de handige pizzaschep en smullen maar. Met deze handige accessoires zijn de mogelijkheden voor het bereiden van de lekkerste gerechten op de barbecue eindeloos!

Gifts en gadgets

Ben je nog op zoek naar een verjaardagscadeau of gewoon voor iets leuks voor jezelf? Wij hebben een ruim assortiment gadgets voor de barbecue liefhebber. Denk bijvoorbeeld aan de nacho-plate waarmee je de lekkerste knapperige nacho’s van de barbecue haalt. Of de briebaker waarmee je een kaas laat smelten om daarna lekker te kunnen dippen met brood. We hebben ook een groot assortiment van rotisseries en bijbehorende accessoires, want de mogelijkheden zijn veel meer dan alleen een kip aan het spit. De keuze is reuze, dus neem een kijkje hier op de website of kom langs in onze winkel.

Big Green Egg

Big Green Egg is een iconisch product in de barbecue wereld. Zeg je keramische barbecue dan wordt er al snel gedacht aan Big Green Egg! En dat is ook zeker terecht. Al sinds 1974 wordt de combinatie van oude Japanse Kamado-traditie gemixt met de vooruitstrevende keramische technologie van de NASA. Wat resulteert in een volmaakte eigentijdse buitenkooktoestel: de Big Green Egg. Kook, bak, gril, stoof of rook ermee en de meest verfijnde en ongeëvenaarde smaken komen naar boven.

De mogelijkheden van de Big Green Egg zijn eindeloos door alle accessoires die beschikbaar zijn. De Eggspander is een enorm veelzijdige toevoeging aan de BGE. Laat je culinaire creativiteit de vrije loop met deze uitbreiding en ga aan de slag met halve (gietijzeren) roosters, plancha’s en indirect stenen. Door de Eggspander of de Conveggtor wordt de Big Green Egg een barbecue waarmee je met verschillende zones kunt koken. Een complete maaltijd van de barbecue is hierdoor in een handomdraai gemaakt. De Big Green Egg en de accessoires zijn gemaakt om het barbecue plezier te vergroten. Dit zie je terug in de kwaliteit, degelijkheid en innovatie van Big Green Egg. De handige Conveggtor lifter of de Big Green Egg roosterlifter zijn daar mooie voorbeelden van.

Wil je graag je barbecue kennis vergroten? Dan bieden ze ook diverse workshops aan op het prachtige landgoed Arcadia om meer uit jouw Egg te halen. Deze workshops kun je eenvoudig reserveren via onze website.

Boeken

“In een kookboek vindt men recepten voor de bereiding van voedsel, en informatie over het bereiden van voedsel in het algemeen.”

Een selectie van de beste kookboeken op het gebied van barbecue vind je bij ons in het assortiment! Wij houden van educatieve barbecue boeken zoals de bijbelserie waar je de heerlijkste recepten kunt vinden in combinatie met ontzettend veel kennis van de diverse schrijvers. Ook hebben we mooie boeken voor de lezer die de rauwe en robuuste foto’s van de smokey goodness enorm kan waarderen met waanzinnige recepten. Of ga je voor de handige uitleg in combinatie met de kennis van Julius Jaspers. Naast al deze prachtige boeken van bekende schrijvers hebben we ook een aantal leuke series in ons assortiment. De 500 serie is daar een mooi voorbeeld van. Leuke recepten die voor iedereen gangbaar zijn en perfect zijn als cadeautje.

Inspiratie op Social Media

Op onze Facebook en Instagram pagina zie je dagelijks nieuwe producten, recepten en heel veel BBQ-, kook- en outdoor inspiratie.