Handig met de Houtskool BBQ

 15,99

Op voorraad

Di t/m Za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden​
Loading...

Handig met de Houtskool BBQ

Wil je lekker aan de slag met je houtskool BBQ? Of heb je er eentje in de schuur staan, waar je net te weinig mee doet? In het 111 pagina’s tellende boek: Handig met de Houtskool BBQ laten Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas zien hoe veelzijdig die vertrouwde houtskool BBQ wel niet is. Stap voor stap nemen ze je mee in de geschiedenis van de houtskool BBQ, maar ook de verschillende kenmerken. De diverse houtskoolkeuzes en in 6 stappen leren ze je het grillen in een houtskool BBQ.

Uiteraard kunnen recepten niet ontbreken! 44 pagina’s aan heerlijke recepten staan in het boek, waardoor je je opgestoken kennis direct in de praktijk kunt waar maken.

Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas

Het allereerste boek van Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas was “Hete kolen”. Dit boek verscheen in 2014 en was direct een bestseller! Enkele jaren later zijn er inmiddels 8 herdrukken geweest en verschenen in meerdere talen. Inmiddels zijn er al 7 barbecue boeken geschreven door Jeroen en Leonard Elenbaas.

De boeken zijn zo geschreven dat ze ontzettend lekker te lezen zijn en je wordt meegenomen in het hele verhaal. Het boek “hete kolen” noemen wij in de winkel niet voor niets het “handboek voor kamado gebruikers”.

Jeroen is inmiddels professioneel barbecue-kok en geeft workshops en verzorgt caterings in het hele land met zijn bedrijf het kookvuur.

Leonard Elenbaas is een gepassioneerde chef-kok die ooit begonnen is met een eigen restaurant “Pure passie”. Tijdens deze periode kwam hij in aanraking met een Big Green Egg en de keramische manier van koken. Dit inspireerde hem om na 7 jaar het restaurant leven op te geven en freelance chef-kok te worden en uiteindelijk ook boekenschrijver!