Pitmaster Quebracho 15 kg.

 32,95

Op voorraad

In verband met het maximaal verzendgewicht en volume bij PostNL kun je maximaal 1 zak van 15 kg. per bestelling bestellen. Een combinatie met andere houtskool of briketten is hierom niet mogelijk.
Loading...

Pitmaster Quebracho Houtskool 15 kg.

Houtskool vervaardigd van de harde houtsoort Quebracho Blanco (steeneik). De harde structuur en de grove sortering zorgen voor een lange brandduur en hoge temperatuur. Hierdoor is deze Pitmaster Quebracho Houtskool 15 kg uiterst geschikt voor elk type BBQ. Het is op plantaardige basis geproduceerd in Paraquay uit het hout van de Quebracho boom.

Het is een hoge kwaliteit houtskool met een hoogcalorisch energiewaarde en wordt geproduceerd onder de waarden van de Duitse DIN normering van ca. 80% koolstofgehalte.
De benaming Quebracho komt uit het Spaans: ‘Quiebra Hacha’: wat vrij vertaald: ‘Breekt de bijl’ betekend. De Quebracho houtsoort is één van de hardste houtsoorten ter wereld. Logischerwijs zorgt deze product dichtheid voor een product dat een zeer lange brandduur heeft.

Door het lage vochtgehalte van ca. 2% vocht zal hij beter en egaler verbranden en minder as overlaten. Pitmaster Quebracho heeft een laag as-gehalte van ca. 4%.

Pitmasterhoutskool wordt gemaakt van afvalhout van de houtindustrie in Paraquay of wordt geproduceerd op de daarvoor aangelegde plantages en is een 100% natuurproduct. De productie is een bijna volledig machinaal proces. De grote stukken worden geselecteerd en gezeefd zodat er een ideale mix ontstaat.

Quebracho is uitermate geschikt voor verschillende grillmethodes zoals direct en indirecte bereiding. Veelal wordt Quebracho gebruikt in de Kamado-grills die gebruik maken van gesloten verbrandingssystemen en waarmee het product een authentieke rooksmaak meekrijgt. Quebracho geeft een zeer specifieke en sterke smaak af aan het product dat bereid wordt en vooral bij vleesproducten kan dit voor net dat extra stukje smaakervaring zorgen.

Specificaties:
  • Zak a 15 kg
  • Sterke, aromatische rooksmaak
  • Hoge dichtheid, waardoor een zeer lange brandduur

In verband met het maximaal verzendgewicht en volume bij PostNL kun je maximaal 1 zak van 15 kg. per bestelling bestellen. Een combinatie met andere houtskool of briketten is hierom niet mogelijk.
Wil je meer bestellen dan bieden wij de mogelijkheid om deze bij ons op te halen of meerdere bestellingen te doen.

Briketten en Houtskool

Wij begrijpen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet als het aankomt op briketten en houtskool.
We adviseren je graag zodat je de juiste keuze maakt.

Briketten

Briketten is een verzamelnaam voor samengeperst materiaal waarmee je kunt barbecueën. Hier heb je veel gradaties in.
Wij hebben alleen briketten in het assortiment die van de hoogste kwaliteit zijn met de beste eigenschappen en zonder afvalstoffen.

De (kokos)briketten in ons assortiment branden lang en gelijkmatig. Daardoor zijn ze zuinig in gebruik en vrijwel as-loos. Dus geen as wat op je gerecht terecht komt.
Door de hoge dichtheid van (kokos)briketten in ons assortiment neemt een doos van gemiddeld 10kg weinig ruimte in.

Houtskool

Houtskool overzichtIn grote lijnen bieden wij je 3 soorten houtskool aan, met een paar uitzonderingen.
Dit doen wij bewust omdat we graag zien dat je plezier hebt in het barbecueën. Met deze topkwaliteit briketten en houtskool gaat dat zeker lukken. Hier kiezen wij bewust voor.

Acacia:

Een van de “lichtste” hardhout soort die wij aanbieden is de Acacia. Deze houtskoolvariant

komt uit Zuid-Afrika en heeft hele fijne eigenschappen voor iedere BBQ-er.

Acacia gaat namelijk makkelijk aan en “spat” niet en de houtskool brokken zijn perfect qua formaat.
Deze houtskool is vrij neutraal qua geur en smaak en is daardoor erg geschikt om te gebruiken in combinatie met rookhout om je eigen draai eraan te geven.

Marabu:

Marabu is een zwaardere hardhoutsoort van een snelgroeiende woekerstruik die voor veel overlast zorgt op Cuba. Doordat deze struik ongewenst is, is de productie van deze houtsoort enorm duurzaam. Omdat deze houtskoolvariant gemaakt wordt van een struik, is het meer voorkomend dat je takken tegen komt in de zak.

Marabu gaat iets minder makkelijk aan vanwege zijn hogere dichtheid, maar brand wel langer en kan voor hoge temperaturen zorgen. Deze houtsoort geeft een subtiele geur en smaak af, maar wel sterker dan de Acacia.

Quebracho:

Als laatste hebben wij de Quebracho houtskool in ons assortiment. Deze soort heeft een hoge dichtheid en wordt gemaakt in Argentinië van de Quebracho boom (Steeneik). De naam Quebracho komt voort uit het Spaans: ‘Quiebra Hacha’ wat vertaald betekent: ‘Breekt de bijl’.

Quebracho heeft wat tijd nodig om aan te krijgen, vanwege de hoge dichtheid van het hout. Maar zal daardoor langer branden en kan een hogere temperatuur. De geur en smaak van deze houtskool is intenser dan de Marabu.

Hopelijk kun je met deze informatie een juiste keuze maken. Mocht je nog steeds vragen hebben, kun je altijd contact met ons opnemen.

Merk

Pitmaster

Specificaties

Specificaties:

– Zak a 15 kg
– Sterke, aromatische rooksmaak
– Hoge dichtheid, waardoor een zeer lange brandduur