Solis Vac Prestige Maxi 40 cm

Solis Vac Prestige Maxi 40 cm

De Solis Vac Prestige Maxi 40 cm is een alles-in-één, volledig uitgeruste automatische vacuümmachine. Dit apparaat biedt vele voordelen om voedsel professioneel te bewaren en zelfs thuis als een pro te bereiden. De machine heeft twee werkstanden voor droog en vochtig eten en beschikt over een pulserende functie. Waardoor hij zelfs geschikt is voor het vacumeren van drukgevoelige voedingsmiddelen. Nieuw en verbeterd, de Solis Vac Prestige Maxi heeft alle functies van zijn voorganger – de Vac Prestige en meer. De Maxi is bovendien een stap verder op het gebied van veilige afdichting en introduceert de drievoudige afdichtingsmodus met 3 lasnaden van 2,5 mm om lekkage of scheuren te voorkomen. Bovendien beschikt hij over een belangrijke ergonomische functie. Eén druk op de knop volstaat om de Prestige Maxi moeiteloos te vergrendelen en te sluiten.

Wist je dat je voedsel tot 8 keer langer vers kunt houden door het vacuüm te verpakken? Daardoor verminder je niet alleen voedselverspilling, maar bespaar je tegelijkertijd ook geld.
De Vac Prestige vacuümmachine helpt je om vers gekochte levensmiddelen elke dag en voor een veel langere periode te bewaren. Ook zijn krachtige pompen vacumeren het voedsel onmiddellijk met een maximale druk van -0,8 bar.

Wanneer je eten in de vriezer bewaart, zal het vacuüm het voedsel tegen vriesbrand beschermen. Dus kun je kiezen voor volledig automatisch vacumeren of voor de handmatige modus. Deze is handig als je een zak wilt maken van een rol en daarom één uiteinde van de zak moet sealen.

Kenmerken:

• Gemaakt voor alle voedingsmiddelen
  Droog, nat, hard of zacht, drukgevoelig voedsel; deze geavanceerde vacuümmachine kan het allemaal aan.
• Marineerfunctie
  Gebruik de marineerfunctie en laat vlees, vis of groente in kruiden of specerijen weken.
• Uitneembare lekbak
  Als er overtollig vocht vrijkomt uit vochtige voedingsmiddelen die je vacumeert, wordt dit opgevangen in de uitneembare en eenvoudig te reinigen lekbak.
• Rollenvak en foliesnijder
  Alles-in-één oplossing met het geïntegreerde rollenvak en foliesnijder.
• Met vacuümslang
  Met vacuümslang voor het vacumeren van levensmiddelen in vacuümverpakkingen.
• Handig opbergvak voor netsnoer
  Een handig opbergvak in de voet van het apparaat om het opgerolde netsnoer in op te bergen wanneer je het niet gebruikt. Berg het apparaat op op zijn achterkant of zijkant om ruimte te besparen in de keuken.
• Temperatuurregeling
  Intelligente regeling van de vacuümtemperatuur voor gebruik in koudere omgevingen.
• Automatisch en handmatig
  Schakel over op de handmatige vacuümmodus voor direct vacumeren.
• Normale en langzame stand
  Langzame stand voor lagere vacuümsnelheid, voor voorzichtig vacumeren van drukgevoelige levensmiddelen.
• Enkele, dubbele of drievoudige sealnaad
  Kies voor een enkele, dubbele of extra sterke drievoudige sealnaad van elk 2,5 mm om het lekken van de zak betrouwbaar te voorkomen.
• Automatische touch-vergrendeling
  Dankzij de automatische vergrendeling van het deksel kunt u het apparaat moeiteloos sluiten met slechts een lichte aanraking.
• Pulsvacuümfunctie
  Vacumeer zelfs de meest delicate levens-middelen eenvoudig met de speciale pulsvacuümfunctie.
  
• Extra groot
  Geschikt voor extra grote rollen en zakken tot een breedte van 40 cm om zelfs levensmiddelen van groot formaat te vacumeren.
  
• Gemaakt voor alle voedseltexturen
  Droog of vochtig, hard of zacht en drukgevoelig voedsel; deze geavanceerde vacuümmachine kan het allemaal aan.
  
• Variabel gebruik: stationair of mobiel
  Stroomvoorziening via sigarettenaansteker voor onderweg vacumeren en USB-aansluiting voor het opladen van mobiele apparaten.
  

Specificaties:

• Gewicht: 3,68 kg
• Afmetingen: 51,5×18,5×12,5 cm (lxdxh)
• Temperatuurregeling
• Eenvoudig in het gebruik
• Beschermt tegen vriesbrand
• Automatisch en handmatig
• Normale en langzame stand
• Extra sterke naad

• Geschikt voor Vacuumzakken.

• Vacumeren

  Door etenswaren te vacumeren kun je de houdbaarheid en versheid van de producten tot wel vijf keer verlengen. Door de lucht aan het product te onttrekken, voorkom je het bederf op een natuurlijke manier. Wanneer je etenswaren gevacümeerd invriest kan het vocht niet uit de etenswaren onttrokken worden. Hierdoor blijft het eten smaakvoller bij het ontdooien, heb je geen overtollig vocht en uitgedroogd eten. Daarnaast voorkom je vriesbrand op het eten wanneer je het gevacümeerd invriest.

  Er zijn verschillende soorten vacumeer-machines. Zo kunnen alle machines droog vacumeren en sommige ook nat vacumeren. Wanneer je bijvoorbeeld saus, soep of vlees met een natte marinade wilt vacumeren, moet je een machine hebben die ook nat kan vacumeren. Ook zijn er machines die ook alleen kunnen sealen, zonder het vacumeren. Dit is gemakkelijk wanneer je wel wilt dat er lucht bij blijft zitten. Let bij aanschaf ook op de druk (aantal bar) wat de machine gebruikt. Hoe meer bar, hoe sneller het vacumeren gaat.

  Marineren

  Wil je een heerlijk stuk vlees marineren maar heb je geen tijd om het 24 uur in de koelkast in te laten trekken? Door het vlees met de marinade te vacumeren trekken de smaken veel sneller in het vlees. Zo hoef je het vlees met de marinade maar een paar uurtjes in te laten trekken in plaats van een hele dag. Dat bespaart dus een hoop tijd.

  Pekelen

  Vlees en vis kun je ook conserveren door het te pekelen. Hiervoor gebruik je zout met een hoog nitraatgehalte. Je kunt dit gemakkelijk doen door je vlees of vis met het zout te vacumeren. Hierdoor blijft het heel lang houdbaar. Wil je bijvoorbeeld vis of buikspek koud roken? Pekel het dan eerst in een vacuumzak. Na het roken kun je het ook in porties vacumeren om het gerookte product lang te bewaren.

  Sous vide garen

  Daarnaast kun je gevacumeerde etenswaren ook sous vide garen. Met de sous vide bereidingstechniek zorg je ervoor dat de inhoud op een lage constante temperatuur in circulerend water gegaard wordt. Hierdoor kun je een perfecte en egale garing realiseren.

  Wil je bijvoorbeeld een perfect gegaarde sukade serveren? Laat deze dan eerst sous vide garen op lage temperatuur. Wanneer deze gaar is haal je hem uit het sous vide bad en uit de vacuumzak. Vervolgens grill je het vlees nog aan op het barbecue rooster of in een gietijzeren pan. Hierdoor heb je een zacht gegaard stuk vlees met een heerlijk gegrilde buitenkant. Super mals en vol van smaak.

Inspiratie op Social Media

Op onze Facebook en Instagram pagina zie je dagelijks nieuwe producten, recepten en heel veel BBQ-, kook- en outdoor inspiratie.