Forged Olive BBQ Tang

Forged Olive BBQ Tang

De Forged Olive BBQ Tang is het ultieme gereedschap voor in elke keuken. De handvatten zijn ovaal, wat zorgt voor een goede grip, waardoor plakjes spek of worstjes die op de grill worden gebakken, gemakkelijk kunnen worden omgedraaid. De mooie combinatie van RVS en olijfhout maakt het tot een stijlvol stuk gereedschap. De echte BBQ liefhebber kan niet zonder in de keuken.

• Vervaardigd van SS430 Staal
• Lengte: 36,5 cm
• Heft van olijfhout

Forged

Vanuit de liefde voor koken ontstond in 2014 bij de makers van Forged het idee om onderscheidende, aantrekkelijke, kwalitatieve maar ook zeker betaalbare messen op de markt te brengen. Het vervaardigen van de Forged messen vergt veel tijd, energie en geduld. Alle messen worden namelijk handmatig gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst en natuurlijk zorgvuldig verpakt. Alle messen zijn uniek omdat je de ‘hand’ van de smid erin terug ziet. Het stoere uiterlijk van de messen komt dus door de hamerslagen van de maker. De messen van Forged zijn altijd te herkennen aan hun bijzondere uiterlijk en het logo dat in ieder mes geslagen wordt.

Olive 

Het uitgangspunt bij het ontwerp van de Olive serie was een combinatie te maken van sprekende materialen en kleuren. De combinatie van het natuurlijke olijfhouten heft, het gehamerde lemmet en een strak afgewerkte krop maken dit een prachtige en zeer populaire serie van messen. Het olijfhouten heft ligt prettig in te hand en door de plaatsing van een pommel aan het uiteinde is het mes perfect in balans. Ook de pommel is gehamerd waardoor het mes oogt als een mooi geheel. De Olive serie is robuust maar heeft dankzij het olijfhout ook een stijlvolle en verfijnde uitstraling.

Churrasco

Een eeuwenoude traditie die steeds meer een fenomeen is in de rest van de wereld is Churrasco. Het is de Portugese en Spaanse benaming voor vlees grillen aan een spies (of vork) boven het open vuur. Deze traditie is al eeuwenoud in onder andere Zuid-Amerika en de Sami uit Lapland. Je rijgt het vlees aan een spies of vork en plaatst deze boven open vuur of natuurlijk de barbecue. Vervolgens draai je de spies vaak om tot het vetlaagje mooi bruin is. Dan snij je aan de zijkanten een randje van het vlees af en presenteer je die aan de gasten. Je plaats het vlees weer terug boven de hittebron en zo ga je door tot het vlees allemaal op is. Natuurlijk zijn er naast vlees ook veel andere gerechten die je op de spiezen kunt bereiden, denk bijvoorbeeld aan brood, groenten of rijg heerlijke reuzegarnalen aan de vorken.

Daarnaast kun je het vlees nog extra smaak geven door met de flambadou te werken. De flambadou is gemaakt om direct in het open vuur te leggen tot hij roodgloeiend is. Vervolgens stop je het vet in de hete kegel waardoor het direct zal smelten. Wanneer je een gerecht met dit druipende vet besprenkelt, krijgt het een heerlijke extra smaak van het geflambeerde vet. Niet alleen heel lekker, maar ook nog spectaculair om te zien voor jouw gasten. Een echte eyecatcher.