Forged Olive Cleaver

 74,95

Tijdelijk niet leverbaar

Loading...

Forged Olive Cleaver

De messen van Forged worden stuk voor stuk op ambachtelijke wijze met de hand gesmeed. Dat maakt elk mes uniek en deze wordt, naar mate van gebruik, alleen maar unieker en persoonlijker.
Het Forged Olive Cleaver ligt prettig in de hand doordat het heft gemaakt is van olijfhout. Deze staat bekend om de eigenschap dat het een zeer harde houtsoort is en moeilijk splijtbaar. Ideaal voor het heft van een mes.
De messen zijn vlijmscherp geslepen en snijden met gemak door o.a. groenten, vlees en vis zonder deze te beschadigen of te verscheuren.

Een hakmes is uitermate geschikt om bevroren vlees of vis, of harde groenten doormidden te hakken. Niet te verwarren met de hakbijl. Deze is voor het snijden van groentes en fijne soorten vlees. Het hakmes is voor het grovere werk.

  • Vervaardigd van 7cr17mov Japans staal
  • Hardheid van 58 Rockwell
  • Lemmetlengte is 19 cm
  • Lemmetdikte is 4,5 mm
  • Heft van olijfhout
  • Met de hand gesmeed
  • Verpakt in een luxe houten kistje

 

 

Forged – Passie voor kwaliteit

Vanuit de liefde voor koken en bourgondisch tafelen ontstond in 2014 het idee voor het creëren van een onderscheidende, aantrekkelijke, kwalitatieve maar vooral ook betaalbare messenserie.
Een messenserie die naast zijn functionaliteiten ook een verlengstuk zou zijn van je keuken en buitenkeuken.
Messen waarmee je je liefde voor koken en tafelen kunt laten zien.

Uniek

Het vervaardigen van een Forged mes vergt veel tijd, energie en geduld. De messen worden handmatig gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, gewassen en vervolgens zorgvuldig verpakt.
Door het gesmede uiterlijk wat letterlijk wordt gecreëerd door de hamerslag van de maker, heeft iedere mes een unieke uitstraling. Geen mes is hetzelfde.
En de gedachte dat na de verkoop van een Forged mes de gebruiker hem vervolgens zelf ‘handmatig’ eigen maakt door hem te gebruiken, slijpen, behandelen, doet het Japanse staal en daarmee de Japanse term wabi-sabi eer aan.
De Japanse term staat voor de schoonheid van een voorwerp dat door de jaren en intensief gebruik een eigen karakter verwerft.
Zo wordt zelfs iedere Forged mes, waar het ook ter wereld gebruikt, na productie nog unieker.


Barbecue

Waar vuur en passie een rode draad vormen in het merk Forged, zijn dit tevens de belangrijkste elementen bij het koken.
Het is dan ook niet verrassend dat het merk Forged al snel wordt omarmd in de culinaire wereld.
Met name in de BBQ wereld blijken onze messen een verlengstuk te zijn voor vele gepassioneerde (hobby)koks.
Naast de functionaliteit van ieder mes, blijkt ook de uitstraling een perfecte match met de wereld van vuur en buiten koken.

Merk

Forged

Specificaties

– Vervaardigd van 7cr17mov Japans staal
– Hardheid van 58 Rockwell
– Lemmetlengte is 19 cm
– Lemmetdikte is 4,5 mm
– Met de hand gesmeed