Het Ultieme Hamburger Boek – Julius Jaspers
Alles wat je ooit heb willen weten over hamburgers kan je lezen in Het Ultieme Hamburger Boek. Van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers.
Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het complete hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers.
Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de perfecte hamburger te maken. Met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten.
Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Met meer dan 80 recepten van Julius en 12 grote chefs zoals Ron Blaauw en Jonnie Boer maak je de ultieme hamburger.
Julius Jaspers
Julius Jaspers kan geweldig schrijven! Laten we dat voorop stellen. Wij zijn helemaal verzot op zijn boeken en zijn fijne en duidelijke manier van schrijven.
Julius is een brok aan ervaring en inspiratie voor velen.
Als jongeman ging hij na zijn eindexamen met een enkele reis richting Parijs om daar zijn grote droom waar te maken. Een eigen restaurantje op te richten!
Nadat dit gelukt was wilde hij maar een ding bij terugkomst in Nederland. Doorgaan met zijn grote passie. Door de jaren heen heeft Julius diverse restaurants, van grill tot aan Aziatische restaurants, geopend in Nederland. Maar ook actief ge-BBQ’d in het wedstrijdcircuit.
Inmiddels heeft hij door de jaren heen al 16 kookboeken geschreven om al zijn kennis en ervaring te delen. Een groot gedeelte hiervan hebben wij met veel trots in onze winkel staan!