Het Ultieme Hamburger Boek – Julius Jaspers
Alles wat je ooit heb willen weten over hamburgers kan je lezen in Het Ultieme Hamburger Boek. Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het complete hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de perfecte hamburger te maken. Met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten, van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Met de recepten in dit boek kun je meer dan 1,5 miljoen hamburger variaties maken! Er staan meer dan 80 originele recepten van Julius Jaspers zelf in waarbij je natuurlijk jouw variaties gaat ontdekken. Daarnaast delen 12 grote chefs zoals Ron Blaauw en Jonnie Boer recepten van de voor hun perfecte hamburger!
Specificaties:
- Nederlandstalig
- Auteur: Julius Jaspers
- 256 pagina’s
- Hardcover
Julius Jaspers
Julius Jaspers kan naast lekker koken ook geweldig schrijven! Laten we dat voorop stellen. Wij zijn helemaal verzot op zijn boeken en de fijne en duidelijke manier van schrijven. Julius is een brok aan ervaring en inspiratie voor velen. Als jongeman ging hij na zijn eindexamen met een enkele reis richting Parijs om daar zijn grote droom waar te maken. Een eigen restaurantje op te richten!
Nadat dit gelukt was wilde hij maar een ding bij terugkomst in Nederland: doorgaan met zijn grote passie. Door de jaren heen heeft Julius diverse restaurants, van grill tot aan Aziatische restaurants, geopend in Nederland. Maar hij heeft ook actief deelgenomen in het barbecue wedstrijdcircuit in Europa. Inmiddels heeft hij door de jaren heen al talloze kookboeken geschreven om al zijn kennis en ervaring te delen. Een groot gedeelte hiervan hebben wij met veel trots in onze winkel staan!