Messenslijper

Messenslijper

Deze Messenslijper heeft een ergonomische handgreep en antislip voet voor veilig en comfortabel gebruik. En 3 functies voor het slijpen van diverse messen, ook keramische. COARSE: carbide slijper brengt nauwkeurig een snijvlak aan. FINE: gekruiste keramische staafjes voor professioneel slijpen. CERAMIC: gekruiste diamantstaafjes voor keramische messen. Niet geschikt voor gekartelde messen of scharen.

Gebruik:

De slijper heeft drie sleuven, naast elke sleuf is een woord gegraveerd: COARSE, FINE & CERAMIC.

Plaats de slijper altijd op een vlakke en stabiele ondergrond, houd de handgreep stevig vast en zorg ervoor dat u zichzelf niet kan snijden.

COARSE: voor botte roestvast stalen messen. Gebruik deze sleuf alleen voor messen die zeer bot of gehavend zijn. Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “COARSE” is gemarkeerd terwijl u lichte druk uitoefent. Herhaal dit driemaal en ga verder met “FINE” slijpen om bramen te verwijderen die kunnen zijn ontstaan tijdens het herstel van het snijvlak.
Hiermee wordt het snijvlak van uw mes opnieuw aangebracht, doe dit bij voorkeur niet vaker dan eens per halfjaar – of wanneer het mes geheel bot is.

FINE: voor het slijpen van roestvast stalen messen. Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “FINE” is gemarkeerd zonder dat u druk uitoefent. Herhaal dit vijfmaal, spoel het mes af met water en maak het goed droog. Hiermee kan een mes scherp gehouden worden, bij gemiddeld gebruik is eenmaal per week voldoende. De slijpstaafjes kunnen verkleuren na gebruik, dit is normaal.

CERAMIC: alleen voor keramische messen. Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “CERAMIC” is gemarkeerd zonder dat u druk uitoefent. Herhaal dit drie- tot vijfmaal, spoel het mes af met water en maak het goed droog.

Na gebruik: Plaats de slijper niet in de vaatwasmachine en dompel het niet onder in water. Buiten bereik van kinderen bewaren.

Specificaties:

• Afmetingen: 200x46x(H)75mm.
• 2 fases d.m.v. carbide slijper en keramische staafjes voor metalen messen.
• 1 fases d.m.v. gekruiste diamantstaafjes voor keramische messen.
• Voor zowel links- als rechtshandigen.
• Met ergonomisch handvat en antislip kussentjes voor optimale controle.
• Niet te gebruiken voor gekartelde messen of scharen.

Messenblok & Slijpers

Messenblok

Wanneer je kwaliteitsmessen koopt van bijvoorbeeld F-Dick of Forged, wil je daar natuurlijk zorgvuldig mee om gaan. Het beste is om de messen na gebruik met de hand af te wassen en met een schone droge doek af te drogen. Op die manier blijven je messen het langste mooi! Daarnaast is het belangrijk om je messen op de juiste manier op te bergen. Wanneer je messen los in de keukenlade legt zal het lemmet snel beschadigen en heb je al snel bottere messen. Dat is natuurlijk niet wat je wilt dus hoe berg je ze dan wel op?

Er zijn verschillende manieren om je messen veilig en goed op te bergen. Allereerst natuurlijk het welbekende messenblok. Hierbij plaats je de messen in een blok waardoor ze beschermd op het aanrecht kunnen staan. Niet alleen goed voor je messen, het ziet er ook nog eens mooi uit op het aanrecht. We hebben ook een aantal mooie magnetische messenstandaards in ons assortiment. Deze staan prachtig in jouw keuken en zijn nog beter voor de messen dan een messenblok. Dit komt omdat de snede van het lemmet niet in contact komt met hout, zoals dat bij een messenblok wel het geval is.

Wil jij jouw messen toch in een keukenlade bewaren? Zorg dan altijd voor een beschermhoes om het mes. Dit voorkomt slijtage van de messen en eventueel letsel bij het rommelen in de lade. We hebben prachtige lederen hoezen van Forged in ons assortiment die met hun mooie uitstraling perfect passen bij de messen. Daarnaast hebben we de dunne en praktische beschermhoesjes van F-Dick die perfect op messen van verschillende formaten passen.

Neem jij jouw messen graag ergens mee naartoe? Dan is het altijd verstandig om een messenrol of koffer te gebruiken. Hierbij rol je de messen veilig op en neem je ze overal mee naartoe. Er zijn messenrollen gemaakt van verschillende materialen zoals textiel, kunstleer of echt leder.

Messen slijpen

Na verloop van tijd worden alle messen langzaam wat minder scherp. Je kunt met een aanzetstaal je mes voor ieder gebruik lichtjes bijslijpen. Toch hebben de messen na verloop van tijd wat meer onderhoud nodig en zullen ze bijgeslepen moeten worden. Hiervoor hebben wij een aantal gemakkelijke messenslijpers in ons assortiment. Is jouw mes op een gegeven moment niet meer scherp te krijgen met deze slijpers? Dan is het tijd voor groot onderhoud. Hiervoor gebruik je een wetsteen. Met deze wetsteen krijg je al jouw messen weer vlijmscherp geslepen.

Inspiratie op Social Media

Op onze Facebook en Instagram pagina zie je dagelijks nieuwe producten, recepten en heel veel BBQ-, kook- en outdoor inspiratie