Project Smoke Chipotle Molasses Sauce

 8,95

Op voorraad

Di t/m Za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden​
Loading...

Project Smoke Chipotle Molasses Sauce

De Project Smoke Chipotle Molasses Sauce vindt zijn herkomst in de “lone star state” Texas. Een robuuste saus die lekker pikant is door de jalapeno- en chipotle-pepers, maar door de molasse toch zijn zoete toon behoudt. Daarnaast is hij door de suikers in de saus ook perfect om je spareribs of andere gerechten mee af te lakken. Maar ook stevig genoeg om op tafel te zetten en als “dippin’ sauce” te gebruiken.

Het smaakpallet van BBQ Goeroe Steven Raichlen is ongekend en dit proef je terug in zijn verschillende rubs en sauzen. Steven is schrijver van diverse succesvolle BBQ boeken, BBQ kok en tv-persoonlijkheid. Zijn kruidenserie is dan ook een prachtige toevoeging aan een ieders kruidenkast.

Ingrediënten: Melasse, tomatenpuree, suiker, water, gedistilleerde azijn, rooksmaak, klaverhoning, Dijon mosterd (gedistilleerde azijn, water, mosterdzaad, zout, witte wijn, rietsuiker, specerijen, kurkuma), chipotlepuree (water, azijn, chipotle jalapeno, tomatenpuree, zout, gedroogde rode chili, specerijen, knoflookpoeder), jalapeñopuree (jalapeñopepers, zout, azijnzuur, natriumbenzoaat), zout, sojasaus (water, sojabonen, zout, alcohol, azijn, melkzuur), kruiden, natuurlijke Sambuca-smaak, mosterdmeel, tamarindepuree, citroenzuur, xanthaangom

Inhoud fles ca. 625 ml.

 

Kruiden & Sauzen

Wanneer vlees, vis of groenten van goede kwaliteit zijn proef je dat direct.
De kleur, de structuur, iedereen die vaker in de keuken staat zal dit herkennen.

Dit wil echter niet zeggen dat je de smaakervaring van deze producten niet nog verder kunt verbeteren.

Kruiden

Een perfecte mix van kruiden en specerijen voor jouw vlees, vis of groenten. Zo zou je de BBQ rubs in ons assortiment het beste kunnen omschrijven.
Deze rubs zijn ‘dry’, wat wil zeggen dat ze gemaakt zijn van gedroogde kruiden en specerijen en dat er geen vocht aan te pas komt.

Het voordeel van een dry-rub, is dat een dry-rub snel werkt, gelijkmatig verdeeld kan worden
en een heerlijke smaak en een mooie kleur aanbrengt.
Een rub zorgt  bovendien voor een uitgebalanceerde smaak. Een ideale mix van zoet, zout en aan het einde een lekker pitje.

Wrijf of besprenkel jouw vlees, gevogelte, vis of groenten ruim in met de rub.
De hoeveelheid die je nodig hebt hangt af je persoonlijke smaak, maar ook van het recept dat je maakt.
Bij voorkeur een paar uur van te voren voor een optimale smaakbeleving.

Sauzen

Naast de diverse barbecue rubs die ons assortiment rijk is hebben we ook nog een uitgebreide selectie barbecuesauzen.
“The sauce is the boss” is de slogan van een van de merken die wij verkopen en daar zijn wij het helemaal mee eens!

De toevoeging van een saus kan er net voor zorgen dat je gerecht zicht ontpopt van lekker naar WOW!
Daarnaast is saus een veelzijdige partner in een recept. Gebruik hem als saus naast je eten, of erover heen.
Maar verdun de saus eens met appelsap of appelazijn en maak er een marinade of laksaus van!

Merk

Steven Raichlen

Specificaties

Inhoud fles ca. 625 ml.

Ingrediënten

Ingrediënten: Melasse, tomatenpuree, suiker, water, gedistilleerde azijn, rooksmaak, klaverhoning, Dyon mosterd (gedistilleerde azijn, water, mosterdzaad, zout, witte wijn, rietsuiker, specerijen, kurkuma), chipotlepuree (water, azijn, chipotle jalapeño, tomatenpuree, zout, gedroogde rode chili, specerijen, knoflookpoeder), jalapeñopuree (jalapeñopepers, zout, azijnzuur, natriumbenzoaat), zout, sojasaus (water, sojabonen, zout, alcohol, azijn, melkzuur), kruiden, natuurlijke Sambuca-smaak, mosterdmeel, tamarindepuree, citroenzuur, xanthaangom

Kruiden en Sauzen

Sauzen