Monolith Vis Rookplank

 89,90

Op voorraad

Di t/m Za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden​
Loading...

Monolith Vis Rookplank

De Monolith Vis Rookplank is uitermate geschikt om Zalm mee te bereiden. Het plaatsen van de Rookplank rondom een vuur is een eeuwen oude manier om vis te roken. De meegeleverd beuken plank is geschikt om vele malen te gebruiken aan beide zijden. De vis kan eenvoudig worden geklemd tussen de RVS houder en de rookplank om daarna te worden geplaatst op een speciale rooster beugel of op de rand van bijvoorbeeld een vuurschaal of korf. Alle metalen onderdelen zijn van roestvrij staal en dus vaatwasser bestendig. Bij gebruik in een Kamado zal de reflectie van de warmte tegen de deksel zorgen voor een gelijkmatige garing van de vis.

Specificaties:

  • Afmeting: 50 x 14 x 1,9 cm (lxbxd)
  • Materiaal houder: RVS
  • Houtsoort: Beuken
  • Vaatwasmachine bestendig

 

Rookplanken en vellen

Er zijn maar weinig gerechten die de barbecue klassieker “Zalm op een cederhouten plank” overtreffen. De geur en rooksmaak die vrijkomt tijdens de bereiding is ontzettend lekker. Cederhouten rookplankjes zijn inmiddels wel de bekendste variant. Als je nog iets sterkers wilt zijn er ook Eikenhouten rookplanken van originele whiskyvaten voor een ultieme smaakbeleving. Houten plankjes voor op de barbecue, combineren heel erg goed met vis. Maar zijn ook een echte smaakversterker voor onder andere vlees en groenten.

Je legt een plankje op het rooster direct boven de kolen zodat deze van onder langzaam gaat smeulen en zijn rooksmaak af geeft aan het gerecht wat erop ligt. De plank is meerdere malen te gebruiken. Naast planken die op het barbecue rooster gaan hebben we ook nog een rookplank in het assortiment die bevestigd kan worden op de rand van een vuurschaal. Waardoor een mooie zalmzijde boven open vuur gerookt en gegaard kan worden.

Merk

Monolith

Specificaties

Specificaties:

– Afmeting: 50 x 14 x 1,9 cm (lxbxd)
– Materiaal houder: RVS
– Houtsoort: Beuken
– Vaatwasmachine bestendig